위스키 증류소 장비

● 용량 : 싱글몰트위스키/스코틀랜드위스키/그레인위스키 증류용
● 재질: 레드 구리 TP2 및 스테인레스 스틸
● 기능: 교정/알코올 강도 최대 96% ABV
● 유형:싱글 포트/투 포트/트리플 포트 위스키 스틸
● 크기: 데스크탑 20L부터 산업용 15,000리터까지 다양한 증류소의 규모에 맞게 맞춤화된 증류기 크기
● 애프터 서비스: 귀하의 선택에 따라 현장 설치 지침을 이용할 수 있습니다.

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설명

Shanghai Boben Light Industry는 지난 몇 년간 보드카 증류 장비에 주력해 왔습니다. 보드카 증류 장비의 선도적인 전문 제조업체 중 하나인 Boben은 80% 이상의 제품을 전 세계로 수출하고 있습니다!

위스키 증류소 장비의 종류:

냄비 스틸

대부분의 고객은 이상적인 위스키를 생산하기 위해 단일 포트 증류기를 선택합니다. 이는 트윈 주전자 냄비 증류기보다 저렴하지만 이상적인 위스키 증류 과정의 목적을 충족할 수 있습니다.

냄비의 구성 요소에는 탱크, 스완 넥, 린 암, 응축기, 금고 및 액세서리 반환이 포함됩니다.

칼럼 스틸

하이브리드 포트 스틸(알코올 방지를 위한 환류 컬럼을 사용하면 옥수수 위스키, 곡물 위스키, 버번 위스키 또는 기타 다양한 증류주를 만드는 목적을 충족할 수 있으며 진 브랜디 보드카 등과 같은 다른 증류주를 만드는 옵션으로 이상적) 컬럼 스틸 2개의 연결된 높은 증류탑(분석 및 정류탑)으로 구성되며, 각각은 천공된 칸막이가 있는 구획으로 나뉩니다.

위스키 제조 원료 소개:

위스키(Whisky)는 보리, 호밀, 귀리, 밀, 옥수수, 기타 곡물을 원료로 하여 오크통에서 발효, 증류하여 숙성 및 블렌딩한 알코올 음료이다. , 오크통에서 수년 동안 숙성시킨 후 약 43도의 강한 증류주로 제조됩니다.

보리, 밀, 옥수수, 호밀이 주요 원료이다. 전통적으로 보리로 만든 위스키만 따로 증류하고, 다른 곡물은 다양한 조합과 비율로 섞어 증류한다.

싱글몰트 위스키는 같은 증류소에서 보리몰트를 증류한 위스키를 말합니다.

원재료 자체의 풍미:

보리: 맥아, 시리얼, 비스킷

옥수수: 달콤하고 매콤하며 지방이 많습니다.

호밀: 후추, 다양한 향신료, 미각 부분이 말린 과일의 맛에 기여

밀: 멜론, 꿀, 특히 버번에서 다른 압도적인 맛의 균형을 유지합니다.

물: 경수, 연수, 이탄, 헤더, 칼슘, 마그네슘 등이 풍부한 물, 탈이온수

이탄.

Boben 위스키 증류 장비를 선택하는 이유,

① 업계 최고의 위스키 증류 장비 공급 업체로서 기본적으로 Boben 위스키 증류 장비의 원료는 높은 표준 식품 등급의 스테인레스 스틸 304 및 적동 CU로 요청을 충족하고 국제 표준을 충족하며 여러 나라에 진출할 수 있도록 전 세계적으로 인증을 받았습니다. 위스키 주류를 만들 때 알코올 및 음료 산업에서 사용하기에 안전합니다. Boben 공장은 위스키 증류소 장비뿐만 아니라 양조장 시스템, 발효기, 브리트 탱크, 스테인레스 스틸 탱크 등과 같은 기타 제품에 대한 CE 인증서를 보유하고 있습니다.

② 다음으로, Boben 제품은 모두 각 개별 작업자, 이 업계에서 우수한 장인 정신을 갖춘 작업자에 의해 수동으로 망치로 쳐지고, 용접되고, 연마되며, 일부는 구리 용접 숙련된 작업자로서 구리 및 스테인레스 스틸이 고객의 위스키 증류소에 완벽하게 맞는지 확인합니다. 장비 보장 사용과 미학.

③ 보벤 공장은 위스키 증류 솔루션 및 관심 있는 기타 제품을 포함한 무료 컨설팅 서비스를 항상 온라인으로 제공합니다. 보벤 경공업 제조업체, 위스키, 브랜디, 보드카, 진, 럼, 막걸리 증류 장비, 주류 최적화 증류 장비, 순수 이슬 필수품 전문 오일 증류 장비, 위스키 생산 라인 설계, 제조, 설치, 시운전 및 기타 턴키 프로젝트.

④ Boben Light Industry는 귀하에게 전문 지식뿐만 아니라 탱크 건설에 대한 다년간의 경험을 제공합니다. 우리는 귀하의 비즈니스 요구에 맞는 것이 무엇인지 정확히 알고 있습니다. 우리는 안전과 효율성 모두에 완벽한 맞춤형 스테인리스 스틸 증류기와 탱크를 설계하게 되어 기쁘게 생각합니다!

⑤ Boben이 제공할 수 있는 다양한 종류의 위스키는 다음과 같습니다.

1. 포트 스틸: 대부분의 고객은 이상적인 위스키를 생산하기 위해 단일 포트 스틸을 선택합니다. 이는 트윈 주전자 포트 스틸보다 저렴하지만 위스키 생산 목적을 충족할 수 있습니다.

2.투팟 위스키 스틸:

3.트리플 포트 위스키 스틸

4.하이브리드 위스키 포트 스틸(알코올 방지를 위한 환류 컬럼 포함)

5. 다기능 위스키 증류기(다른 증류주 옵션을 위한 진 바구니 포함)

6.모든 스테인레스 스틸 위스키 증류소 장비

7.모든 구리 위스키 냄비 스틸

8.전통적인 스코틀랜드 냄비 증류법

⑥ 보벤공장의 장점:

1. 모든 재료는 위생적인 스테인레스 스틸과 적동 CU입니다.

2. 인간화 구조 설계 및 조작이 용이합니다.

3. 탱크 내부 벽의 전환 영역은 위생 막다른 곳이 없도록 아크 전환을 채택합니다.

4. 위스키 증류소 용량은 100L, 150L,200L,300L, 500L,1000L, 2000L, 3000L,4000L,5000L,10T입니다. 요법 구리 재료를 내부에 넣는 것이 좋습니다.

위스키의 다양한 맛

위스키의 가장 대표적인 분류 방법은 위스키의 생산지와 국가에 따라 스카치위스키, 아이리시위스키, 아메리칸위스키, 재패니즈위스키, 캐나디안위스키로 나눌 수 있는데, 그 중 스카치위스키가 가장 유명하다.

Whiskey classification

① 스카치 위스키

스카치 위스키는 드라이한 느낌, 풀 바디감, 풀 바디감, 둥글고 부드러운 특징을 갖고 있으며 세계 최고의 위스키 중 하나입니다. 스카치 위스키에는 다양한 종류가 있는데, 양조 방법에 따라 싱글 몰트 위스키, 퓨어 몰트 위스키, 그레인 위스키, 블렌디드 위스키로 나눌 수 있습니다.

② 아이리시 위스키

아이리쉬 위스키 아이리시 위스키는 세계에서 가장 전형적인 위스키 스타일 중 하나입니다. 아이리시 위스키는 스카치 위스키보다 부드럽고 둥글다. 아이리쉬 위스키는 3번의 증류 과정을 거치기 때문입니다. 아이리시 위스키도 이탄으로 로스팅하지 않아 술에 스모키한 향은 없지만 과일 향과 향신료 향이 뚜렷하게 나며 맛은 기름지고 부드러우며 와인은 풀바디하다.

아이리시 위스키의 종류는 네 가지 범주로 나눌 수 있습니다.

WhiskyPotstill(포트 스틸 위스키),

GrainWhisky(그레인 위스키),

WhiskeySingleMalt(싱글 몰트 위스키),

블렌디드 위스키(블렌디드 위스키).

아메리칸 버번 위스키

③ 아메리칸 위스키

미국은 세계 최대의 위스키 소비국이다. 미국에서 위스키를 양조한 지 200년이 채 되지 않았지만, 미국산 위스키는 고품질의 물, 부드러운 와인 품질, 그을린 오크통의 향으로 유명합니다. 특히 미국 버번은 세계적으로 유명하다.

1) 버번: 버번은 곡물 혼합물로 만들어져야 하며, 혼합물에 옥수수가 최소 51% 이상 포함되어 있어야 합니다. 모든 버번은 미국에서 생산되어야 하며 알코올 도수 80% 미만으로 증류되고 새 오크통에서 숙성되어야 합니다. 버번 위스키는 독특한 코코넛, 바닐라 향, 풀바디, 세미드라이 맛을 가지고 있습니다.

2) 테네시 위스키: 테네시 위스키는 버번과 같은 방식으로 만들어지는데, 유일한 차이점은 테네시 위스키를 병입하기 전에 단풍나무 숯으로 여과한다는 것입니다.

④ 일본 위스키

최초의 진정한 일본 위스키는 1929년에 탄생했습니다. 스카치 위스키와의 유일한 차이점은 일본 증류소가 자급자족해야 하며 주요 증류소 간에 재고 이전이 없다는 것입니다. 이 때문에 블렌드 와인의 스타일도 항상 같은 뿌리를 가지고 있습니다. 일본 위스키 제조 기술의 또 다른 특징은 숙성 과정과 다양한 캐스크 재료에 특히 중점을 둔다는 것입니다. 셰리 캐스크, 버번 캐스크, 일본산 오크통, 새 캐스크 등. 각 배럴은 지속적이고 신선하며 은은하고 이국적인 향의 조합까지 고유한 특별한 향을 선사합니다.