① 소개
Mash tun/Lauter tun 조합은 양조장의 핵심 구성 요소인 mash tun과 lauter tun의 모든 기능을 모든 양조 프로세스가 발생하는 단일 탱크 구성 요소로 결합합니다.
매시 툰/라우터 툰 콤보는 매시 툰과 라우터 툰의 모든 기능을 하나의 탱크에 결합합니다.
● 이전에 제분소에서 갈라진 곡물을 계량된 뜨거운 물과 결합
● 복합전분을 발효성 단당으로 전환
● 맥아즙은 볼라우프(vorlauf)라고 불리는 정화 과정에서 곡물층을 따라 재순환됩니다.
● 살포 주기 동안 설탕을 헹구고 곡물에서 추출합니다.
● 물에 적신 곡물은 양조 주전자로 옮기기 전에 거짓 바닥 필터 스크린을 사용하여 액체 맥아즙에서 분리됩니다.
매시 tun 및 lauter tun 기능을 단일 탱크 장치에 결합하면 효율성이 증가하고 양조 장비 비용이 절감됩니다.
매시툰 / 라우터툰 조합 사양
② 사양
당사의 모든 양조 장비와 마찬가지로 Boben Light Industry Works 매시 tun/lauter tun 조합은 엄격한 표준에 따라 설계 및 제조됩니다.
● 사용 가능한 용량은 다음과 같습니다.
● Bbl: 2, 3.5, 5, 7, 10, 15, 20 및 30
● HL: 2,3,4,5,6,8,10,12,15,20,25,30,35
● 요청 시 기타 용량 이용 가능
● 100% 304 식품 등급 스테인리스 스틸
● 최첨단 고성능 사다리꼴 V-와이어 가저
● 열에 스트레스를 가하지 않고 매시 온도를 정확하게 유지하기 위해 사용되는 독점적인 증기 구동 밸브리스 외부 칼란드리아
● 2"/5cm 단열재로 단열
● 노동 절약형, 측면 장착형, 그레인 아웃 맨웨이
● 빠르고 효율적인 CIP(Clean-In-Place) 시스템 설치
● 통합 살포 어셈블리 및 볼라우프 포트
● 궁극의 배수구가 있는 원추형 바닥으로 맥아즙을 완벽하게 포획할 수 있습니다.
● 갈퀴 및 쟁기 조립을 위한 플랜지(옵션)가 있는 상단 인클로저
● 4"/10 cm 포트가 설치되어 있고 옵션으로 제공되는 그스트 하이드레이터를 추가할 수 있습니다.
● 양조장 로고가 새겨진 유리 도어(선택 사항)가 있는 강철 맨웨이
