매쉬 탱크

(1) 소개

매쉬 툰 (Mash Tun)은 지상 맥아 (그리스트)와 온도 조절 물을 혼합하는 데 사용되는 양조장 용기입니다. 이것을 "매싱"이라고하며 죽과 같은 결과를 "매쉬"라고합니다. 매쉬와 매싱을보십시오. 매쉬는 맥아 전분이 당으로 전환 될 때까지 미리 결정된 온도 및 시간 (예 : 65 ° C에서 1 시간 동안 65 °C에서)으로 유지되고 용해 된 맥아 당 (wort)은 홉이 첨가되는 주전자로 헹구어집니다. 매쉬 툰은 매싱과 맥아 즙 유출이 같은 선박에서 일어나는 단일 선박입니다. 그것은 주로 단일 온도 주입 매쉬를 사용하여 에일 및 기타 최고 발효 맥주를 양조하는 데 사용됩니다.

(2) 명세

용량 범위는 50L에서 10,000L까지 다양합니다.

난방: 전기 또는 증기 난방

구조: 단 하나 층, 두 층, 삼개의 층

제품 설명