이것은위스키 증류, 증폭
차갑고 인간미가 느껴지지 않는 '산업용-등급'은 잊어버리세요. 이 시스템은 다음과 같이 구축되었습니다.규모의 전통:
그만큼1000L 워시 스틸단순히 '매시를 끓이는 것'이 아니라-발효된 보리/옥수수/호밀을 부드럽게 요리하여 위스키를 알아볼 수 있는 달콤하고 따스한 향을 선사합니다. 매우 두꺼운-구리 상판이 열을 고르게 가둬두므로{3}}낮은 와인(ABV 20~30%) 한 방울에도 동일한 풍부한 곡물 특성이 전달됩니다.
그만큼650L 스피릿 스틸단순히 '증류'하는 것이 아니라-조각하다영혼. 정밀한 환류 제어 기능을 통해 귀하의 브랜드가 잘 알려진 "하트 컷"을 정확히 추적할 수 있습니다. 가볍고 달콤한? 이것은 여전히 제공합니다꾸준히-650L 배치 전체에서도 가능합니다.
위스키{0}}제조사의 협상 불가능-내장
1. 구리위스키를 말한다
유황의 최악의 적: 구리는 단지 가혹한 유황을 '제거'하는 것이 아닙니다.-대체하다프리미엄 싱글 몰트를 정의하는 과일 향이 나는 꽃 에스테르(배, 바닐라, 정향)를 사용합니다. 지름길도 없고 화학적 수정도 없습니다.-순수한 구리-중심의 맛입니다.
모양=맛: 아이코닉한 스완넥(3.5도 테이퍼)은 연출용이 아닙니다. 증기 흐름을 느리게 하여 1000L의 세탁물을 사용하더라도 섬세한 맥아 향이-공기 속으로 증발하지 않습니다.
2. 다음을 위해 제작되었습니다.당신의작업 흐름(그 반대가 아님)
그레인-첫 번째 디자인: 넓은 개스킷-밀폐 맨웨이로 적재 가능두꺼운맥아 매시를 만들고(걸림 없음, 막힘 없음) 20분 안에 정리합니다(하루에 2+개의 배치를 실행하는 경우 중요).
듣는 열: 스팀 코일(점진적, 옛날식 난방용) 또는 고전력 전기 밴드(정확한 디지털 제어용)-를 선택하세요. 어느 쪽이든 눌지 않고 탄 맛이 나지 않습니다.
진실한 컷: 수동 환류 밸브(압력 게이지 포함)로 원액의 세기를 조절할 수 있습니다.중간-경기-따라서 배치가 커져도 마음이 찢어지는 '최적의 지점'을 절대 놓치지 않습니다.
3. 첫 번째 술통보다 오래 지속될 만큼 튼튼함
304/316L 스테인레스 스틸 베이스: 곡물 세척의 산성 물림에 저항하므로 10+년 동안 사용해도 여전히 새 것처럼 보입니다(작동).
몇 분 만에 소독: 내장된-CIP 포트를 사용하면 분해하지 않고도 전체 시스템을 청소할 수 있으므로{1}}세척 시간을 줄이고 제작에 더 많은 시간을 할애할 수 있습니다.
